Las 5 Mejores Recetas de Postres Thermomix

postres thermomix

Las mejores recetas para postres thermomix directas a tu mesa

Postres Thermomix

Son múltiples las posibilidades que te ofrece la Thermomix. No existe el límite, puedes poner a prueba tu creatividad elaborando desde los más simples hasta los más sofisticados platos. Recetas thermomix para las comidas diarias, para toda la familia, para tú solo o para agasajar a  invitados durante ocasiones especiales, siempre hay una solución para cada necesidad.

-Para los más golosos, los brownies  solos o acompañados con salsas, frutos secos, frutas o helado, son el postre ideal para cualquier momento.

  • Pon 150 gramos de chocolate fondant en trozos en el vaso de la Thermomix,  15 segundos y reserva.
  • Separa las claras de las yemas de 5 huevos, coloca la mariposa y añade al vaso las yemas y 200 gramos de azúcar, bate todo.
  • Añade el chocolate y programa 5 minutos, añade luego nueces que trozarás también gracias a la ayuda de tu máquina.
  • Pasa toda la mezcla a un bol, lava bien el vaso, coloca nuevamente la mariposa y pon las claras dentro 5 minutos hasta que estén montadas, añade ahora a la mezcla de chocolate.
  • Unta finalmente un molde con mantequilla y un poco de harina y pon allí la mezcla. Al horno precalentado 30 minutos aproximadamente y listo. ¿Fácil no?

-¿Qué tal acompañar el brownie con una generosa copa de helado de chocolate?

  • Necesitas para ello 750 gramos de nata montada, resérvala en el refrigerador.
  • Luego sin lavar el vaso, pon 200 gramos de azúcar, 100 gramos de agua y programa 10 minutos/100/velocidad 2, luego vuelve a programar en velocidad 4 y ve agregando de a poco 8 yemas, vuelve a programar 2 min/70/velocidad 4.
  • Añade ahora 200 gramos de chocolate fondant, programa velocidad 1 y ve subiéndola hasta alcanzar nivel 6 y obtener una mezcla homogénea.
  • Deja enfriar y luego incorpora la nata de forma envolvente, e inmediatamente al congelador.

-Si tanto chocolate te ha resultado empalagoso, prueba con este flan.

  • Coloca en el vaso 500 gramos de leche semidesnatada, 5 gramos de azúcar avainillado y un sobre de flan de 4 porciones.
  • Programa 8 minutos a velocidad 1 y 90 grados.
  • Añade un roscón de reyes sin corteza cortado en pequeños trozos y tritura unos segundos.
  • Baña con caramelo el molde y añade la mezcla de flan, deja enfriar en refrigerador.

-Para quienes se estén cuidando la línea, vamos con una receta de postre thermomix de yogur de frambuesa, rico y liviano .

  • Pon en el vaso 200 gramos de frambuesas congeladas con 80 gramos de azúcar, programa 8 minutos temperatura Varoma y velocidad 2.
  • Deja templar. Añade 1 litro de leche entera y 1 yogur natural, programa 4 minutos, 50 grados, velocidad 4.
  • Terminado el proceso abriga el vaso con una manta térmica durante 12 horas.
  • Luego programea 10 segundos a velocidad 4 y vierte en tarros individuales.

-Un clásico de clásicos es el tiramisú.

  • Debes glasear 100 gramos de azúcar 20 segundos 5-10 progresivo.
  • Pon la mariposa  y añade 5 yemas, 500 gramos de queso Mascarpone, 1 cucharadita de azúcar avainillado  y programa 20 segundos en velocidad 4.
  • Retira el vaso y al refrigerador. Remoja 2 planchas de bizcochuelo con café y licor, pon la crema encima, luego otra plancha remojada y añade la crema restante por encima espolvoreando con cacao.
  • Llévalo al frío. Siempre gustoso, siempre un éxito.

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